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腊茄子晒干后怎么收藏
腊茄子是中国南方很受欢迎的一种美食，它不仅味道好，而且制作简单。但是，由于其含水量高，如果不做好保存工作，很容易变质。下面我们就来看看如何妥善地收藏腊茄子。
第一步：晾干
为了避免腊茄子变质，我们需要将其晒干。首先，在阳光下把腊茄子摆放整齐，让它们晒干。这个过程可能需要几天时间，具体取决于气温和湿度。
第二步：清洁
在晒干之后，我们需要对腊茄子进行彻底的清洁。用清水将它们洗净，并检查每一个腐烂或受损的部分。
第三步：包装
在清洁之后，我们需要将每个腊茄子单独包装起来。可以使用保鲜袋或者塑料袋来封装。
第四步：存放
最后一步是存放。将包装好的腊茄子放入干燥、通风的地方，避免阳光直射。建议在室温下存放，这样可以延长腊茄子的保质期。
总之，保存腊茄子需要晾干、清洁、包装和存放。只要我们按照以上步骤来处理，就能让腊茄子更长时间地保存下去，让我们随时享受美味的口感。
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