香椿芽怎么收藏新鲜这个很多人还不知道，冰冰来为大家解答，现在让我们一起来看看吧！
什么是香椿芽
香椿芽，又称香椿苗，是一种常见的食材，它是从香椿树上采摘下来的嫩叶子。因为它味道鲜美、营养丰富，所以备受人们喜爱。
如何选择新鲜的香椿芽
在购买香椿芽时，我们应该挑选新鲜、嫩绿色的叶子。如果有些枯黄或者发黑，则说明不新鲜。此外，在闻一下香椿芽时，应该有淡淡的清香味。
如何收藏新鲜的香椿芽
1. 泡水法：将刚采摘下来的香椿芽放入清水中泡一段时间（大约10分钟），然后用纱布包裹好再放进冰箱保存即可。
2. 纸巾法：将湿润的纸巾放入塑料袋中，再把刚采摘下来的香椿芽放入塑料袋中。然后将塑料袋口封紧，并在冰箱中保存。
3. 保鲜膜法：将刚采摘下来的香椿芽用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱中保存即可。
如何使用收藏好的香椿芽
当需要使用香椿芽时，我们可以取出适量的香椿芽，用清水洗净后再进行烹饪。如果保存得当，新鲜的香椿芽可以在冰箱中保存1-2周之久。
注意事项
在收藏香椿芽时，应该避免叶子压坏、变形等情况。另外，因为香椿芽富含维生素C，所以我们应该尽快食用，并且不要长时间暴露在空气中。
结语
通过以上介绍，相信大家已经掌握了如何收藏新鲜的香椿芽了吧！希望大家能够在日常生活中多加利用这种健康食材。
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