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没有心的白菜怎么收藏
白菜是冬季常见的蔬菜之一，但有些白菜因为成长环境或其他原因，缺乏生命力和营养价值，这时候该如何收藏呢？
挑选新鲜的白菜
首先要挑选新鲜的白菜。新鲜的白菜颜色鲜艳、质地紧实、叶子嫩而脆，营养价值也更高。选择带着根部的白菜更好，这样可以保留更多的水分。
用冷水泡洗
将白菜用冷水泡洗一下。这样可以去除表面的杂质和污垢，并且在清洗过程中不会让叶子变软。
拆开叶子晾干
将洗净后的白菜拆开叶子，并且晾干。如果时间比较充裕，可以让它自然风干，这样不仅能保留更多营养成分，还能让白菜保存更久。
切成段装入保鲜袋中
将白菜切成段，装入保鲜袋中。在装袋的时候要尽量挤出多余的空气，以免影响保存时间。放入冰箱冷藏室保存。
总结
没有心的白菜也可以通过上述方法保存，并且保留更多营养成分。希望这些小技巧能够帮助大家更好地保存白菜。
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