今天，我们来简单介绍下天气热鲜鱼怎么收藏好这个问题。
天气热，鲜鱼怎么收藏好？
随着气温的升高，很多人都喜欢吃清爽的海鲜，尤其是鲜鱼。但是天气炎热，鲜鱼容易变质腐败。那么，如何才能让我们购买的新鲜鱼类保持口感和营养呢？下面就为大家介绍几种简单实用的方法。
将新鲜的鱼冷藏保存
在购买到新鲜的海产后，如果不准备当天食用，最好选择将其放入冰箱中冷藏保存。将其放入密封袋中或者包裹一层保鲜膜等可以有效地阻止空气接触并且减缓腐败速度。建议在3-4天内食用完毕。
使用盐腌制
盐腌制是一个古老而有效的方法来保存食物。经过盐处理后的食物可以更容易地存储，并且可以更长时间地保持新鲜口感。将盐撒在整条或切块后的生鱼肉上（视具体情况而定），然后放在密封袋或密封容器中，保存在冰箱中即可。
使用醋腌制
和盐腌制一样，醋腌制也是一个非常古老的方法来保存食物。将切好的生鱼肉浸泡在白醋中，可以更长时间地保持新鲜口感。醋具有很强的杀菌功能，可以减慢细菌及微生物的繁殖速度。
总结
天气炎热时如何处理海产是很重要的问题。通过以上介绍的几种简单实用方法，我们可以轻松地将新鲜的海产食材进行保鲜处理，并且可以更久时间地享受到美味和健康。
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