当人们开始关注大蒜怎么收藏能放长久的问题，因此我们有必要深入了解这个问题的各种方面。
大蒜怎么保存能放长久？
大蒜是常见的调料之一，它含有丰富的营养物质，并具有很好的保健作用。但是，如果不妥善保存，大蒜容易变质，影响其品质和食用效果。下面就来介绍几种有效的大蒜保存方法。
1. 天然晾干法
将新鲜的大蒜挑选出来洗净后，在通风良好、阴凉干燥的地方晾干，直到表皮变硬、内部完全干燥为止。然后将晾干后的大蒜装入纸袋或布袋中放置于阴凉处即可。
2. 阴凉干燥法
将新鲜大蒜根部留下3-4厘米左右，然后把它们分别用细绳串起来，在通风良好、阴凉干燥处悬挂晾干。等到表皮变硬、内部完全干燥之后，可剪去根部，再装入纸袋或布袋中放置于阴凉处。
3. 冷藏法
将新鲜的大蒜去掉外皮，装入保鲜袋中，放置于冰箱冷藏室内保存。这种方法比较适合需要长时间保存大蒜的情况，但是需要注意的是，冷藏后的大蒜会失去一部分辛辣味。
4. 腌制法
将新鲜的大蒜切成小块或片状，加入盐、醋、花椒等调料进行腌制。等到腌制完成之后，将其装入密封容器中存放于阴凉处即可。
以上几种方法可以让大蒜长期保存，并且不影响其品质和食用效果。但是，在使用过程中还需注意，在使用前要洗净并剥掉外皮。
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