今天为大家介绍一个备受关注的蔬菜没冰箱怎么收藏问题，希望能够为您提供帮助，以便更好地了解这个备受关注的问题。
没有冰箱，怎么收藏蔬菜？
在没有冰箱的时代，人们需要想出其他方法来保存蔬菜。以下是一些收藏蔬菜的方法：
晾干法
将蔬菜切成小块或者条状，然后放到阳光下晒干。这种方法适用于较硬的蔬菜，如胡萝卜、白萝卜等。晒干后，把它们放在干燥通风的地方保存。
泡盐法
将蔬菜切成块状或者片状，然后在碗里加入适量的盐巴和水进行浸泡。这种方法适用于较嫩的蔬菜，如黄瓜、豆角等。浸泡时间为几小时至一天不等，具体时间根据个人口味而定。
发酵法
将切好的蔬菜放入罐子中，并加入盐巴和少量水，在室温下发酵数天至数周不等。这种方法适用于咸口味的腌菜，如酸菜、泡菜等。
油浸法
将蔬菜切成块状或者片状，然后在锅里加入适量的油进行煮熟。这种方法适用于各种蔬菜，如青椒、茄子等。将油浸过的蔬菜放在干燥通风的地方保存。
以上是一些没有冰箱时收藏蔬菜的方法，但是请注意：这些方法仅适用于较短时间内的储藏，如需长期保存还是需要使用冰箱等设备。
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