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黄花莱怎么收藏不变色
黄花莱是一种常见的中药材，具有清热解毒、活血化瘀的功效，被广泛用于中医药方。收藏黄花莱时需要注意防止其变色，下面就介绍几种方法。
干燥法
将新鲜的黄花莱晾干后放入密封袋中保存，这样可以保持其原有的颜色和香味。在晾干之前应将叶子、枝条等全部摘去，只留下带着花朵的部分。
冷冻法
将新鲜的黄花莱放入密封袋中，压出空气后放入冰箱冷冻室内冷冻24小时以上即可。取出时不要过度搅动或挤压，以免影响其形态和颜色。
蒸汽法
将新鲜的黄花莱置于锅上屉篮内进行高温蒸汽处理，时间约为10-15分钟。处理后将其晾干后存放即可。
密封法
将新鲜的黄花莱放入密封袋中，加入一些干燥剂或食品包装袋中的二氧化硅胶。这样可以有效防潮，从而保持其颜色和形态。
综上所述，收藏黄花莱时需要注意防止其变色，通过干燥、冷冻、蒸汽和密封等方法可以有效保持其颜色和香味。
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