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收藏脆皮年糕怎么做？
脆皮年糕是一道非常受欢迎的甜点，不仅口感独特，而且制作方法也很简单。如果你想要保存这道美味的甜点，下面就来看看如何制作和收藏脆皮年糕。
材料：
1. 粘米粉400克
2. 热水400毫升
3. 砂糖200克
4. 植物油适量
步骤：
1. 将粘米粉和砂糖混合在一起，加入热水搅拌均匀。
2. 用保鲜膜将面团包裹好，放置冰箱中冷藏约30分钟。
3. 取出面团，分成小份搓成细条。
4. 在一个平底锅中加入适量的植物油，在中火加热至160℃左右。
5. 将搓好的细条放入锅中炸至金黄色捞出即可。
收藏：
1. 完全冷却后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏。
2. 如果你想要保存更久，可以将其放入密封袋中，并在密封袋内加入少量干燥剂或食用植物油。
3. 将脆皮年糕保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
总结：
脆皮年糕是一道非常受欢迎的小吃，不仅制作方法简单，而且口感独特。如果你想要保存这道美味的甜点，只需要将其完全冷却后分别使用保鲜膜和密封袋进行包裹即可。同时，还需要注意将其保存在阴凉、干燥的地方。
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