各位老铁们，今天给大家分享一下豌豆怎么样收藏，让我们一起看看吧。
豌豆怎么样收藏？
豌豆是一种常见的蔬菜，由于其口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。但是，要保存好豌豆，也需要一些技巧。
1. 筛选豌豆
在收藏之前，我们需要先筛选一下豌豆。将不完整，有虫蛀或者烂掉的部分挑选出来，并且把豌豆放在水中清洗干净。
2. 使用冷藏法
如果您想要保存新鲜的生豌豆，则可以选择使用冷藏法。将清洗干净、晾干后的生豌豆放入保鲜袋中，并在冰箱中冷藏即可。这样可以让生豌豆保持新鲜状态长达1周左右。
3. 使用冷冻法
如果您希望能够长期保存新鲜的生或煮熟的绿色或黄色花扁龙（甜荚）等品种的嫩茎、嫩叶和籽粒等，则可以选择使用冷冻法。先将清洗干净、晾干后的豌豆放入保鲜袋中，将其放入冰箱冷冻室中。这样可以让豌豆保持新鲜状态长达3个月左右。
4. 使用罐装法
除了以上两种方法外，还可以使用罐装法来保存新鲜的豌豆。将清洗干净、晾干后的豌豆煮熟，然后放入罐子内，并加入一些盐巴或者其他调料进行调味，再用开水将罐子密封。这样可以让豌豆在常温下保存长达6个月左右。
5. 注意事项
无论采取哪种方法进行收藏，都需要注意以下事项：
收藏之前需要清洗干净、晾干。如果是使用冷藏或者冷冻法收藏，则需要在保鲜袋或者密封容器中加入一些空气孔，避免产生霉菌。如果是使用罐装法进行收藏，则需要确保罐子处于密闭状态，避免空气进入导致变质。希望以上内容可以对您有所帮助！
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