香椿怎么收藏好保鲜呢这个问题最近很热门，今天来为大家解释一下，希望能够为大家提供一些新的思路。
香椿的收藏保存
香椿是一种常见的野菜，营养丰富，口感鲜美。但是在采集后，如何正确的保存呢？以下是几种方法：
方法一：冷冻法
首先，将采摘好的香椿洗净晾干，去除杂质。然后把它们切成小段或者切碎成末状。接着将其放入密封袋中，并尽量去除空气。最后放入冰箱里冷冻即可。
方法二：晒制法
首先，在阳光充足的日子里放置一张无纺布或者纱布。将采摘好的香椿洗净晾干，在上面平铺整齐并遮盖住。每天翻动数次，让其受到均匀的阳光和风吹干。等到其变得枯黄时即可收起来存放。
方法三：腌制法
首先将采摘好的香椿洗净晾干并剁碎成末状。接着加入适量食盐和味精，搅拌均匀后放入密封容器中。每隔一段时间就翻动一下，让其腌制均匀。等到其变得酸咸适口时即可食用。
方法四：泡水法
首先将采摘好的香椿洗净晾干并切成小段。接着将其放入清水中浸泡，每天更换一次水。等到其长出新芽时即可食用或存放。
以上是几种比较常用的香椿保存方法，大家可以根据自己的需要和喜好来选择哦！
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