大家好，周周来为大家解答收藏核桃怎么加工推荐品种，资料来源于网上整理，下面分享给大家一起了解下吧。
收藏核桃怎么加工
核桃是一种营养丰富的坚果，可以生食也可以加工成各种美食。以下是几种收藏核桃的加工方法：
晒干法
将新鲜的核桃壳剥掉，洗净后放在阴凉通风处晾干。时间长短取决于天气和湿度，一般需要10-20天。晒干后，用榔头敲开即可食用或者继续加工。
腌制法
将新鲜的核桃壳剥掉，洗净后放入盐水中浸泡3天左右（每天换一次水）。腌制好后晒干，也可以用烤箱低温烘干。腌制出来的核桃口感更咸更香。
糖渍法
将新鲜的核桃壳剥掉，洗净后用糖水泡制1-2小时。取出来晾干后再重复此过程3-4次。最后将其放到锅里煮至糖水浓稠，捞出来晾干即可。
推荐品种
中国的核桃品种很多，其中比较有名的有“迎春”、“硕果”和“朝阳”。迎春核桃产量高，果仁饱满；硕果核桃果仁大且肉质厚实；朝阳核桃果实呈长形，口感香甜。以上三个品种都非常适合加工成各种美食。
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